Ректор Уральского федерального университета имени первого Президента Российской Федерации Бориса Николаевича Ельцина. Кандидат исторических наук. Член Всероссийской политической партии «Единая Россия». Председатель Правительства Свердловской области (2007-2009).

Виктор Кокшаров родился 1 августа 1964 года в городе Каменск-Уральский, Свердловская область. После школ, в 1986 году с отличием окончил исторический факультет Уральского государственного университета. Также проходил повышение квалификации по программам Фонда Фридриха Науманна, ТАСИС, информационного агентства Соединенных Штатов Америки по государственной поддержке малого и среднего бизнеса. Окончил курсы повышения квалификации по программе института Джона Смита в британском Бирмингемском университете.

После получения диплома остался работать в Уральском государственном университете. Являлся ассистентом кафедры истории Советского Союза, секретарем комитета комсомола, старшим преподавателем кафедры новейшей истории и теории международных отношений.

В 1995 году перешел в Уральское отделение Российской Академии Наук на должность главного специалиста управления внешних связей президиума отделения. В начале 2000-ых годов Виктор Анатольевич назначен начальником информационно-аналитического управления Министерства международных и внешнеэкономических связей Свердловской области.

Указом губернатора Свердловской области Эдуарда Росселя от 11 мая 2004 года Кокшаров занял пост министра международных и внешнеэкономических связей Свердловской области. Должность министра оставалась вакантным с марта, когда прежний руководитель Юрий Осинцев избрался председателем Палаты представителей Законодательного собрания Свердловской области.

После того, как 18 июня 2007 года возглавлявший областное правительство более одиннадцати лет Алексей Воробьев подал в отставку «по состоянию здоровья», основным претендентом на его пост считалась Первый вице-премьер Галина Ковалева. Но уже во второй половине дня, губернатор Россель официально внес в Областную думу на утверждение премьером кандидатуру Кокшарова. На следующий день, 19 июня 2007 года Виктор Анатольевич утвержден в должности.

Президиум генерального совета партии «Единая Россия», 19 августа 2009 года принял решение внести президенту России предложение о трех кандидатурах на должность губернатора Свердловской области. Президент России Дмитрий Медведев 10 ноября внес в Областную думу на утверждение в должности Губернатора Свердловской области кандидатуру Александра Мишарина, который утвержден в должности и приступил к исполнению обязанностей 23 ноября 2009 года.

С 23 ноября по 7 декабря 2009 года Виктор Анатольевич Кокшаров продолжал руководить правительством области в качестве исполняющего обязанности председателя. Новый губернатор 7 декабря 2009 года внес на рассмотрение Законодательного собрания области кандидатуру Анатолия Леонидовича Гредина, ставшего новым Председателем Правительства Свердловской области.

Распоряжением премьер-министра Правительства Российской Федерации Владимира Владимировича Путина от 9 апреля 2010 года Виктор Кокшаров назначен ректором вновь создаваемого Уральского федерального университета сроком на пять лет.

При Кокшарове Уральский федеральный университет оказал значительную помощь при создании частного вуза: Технического университета Уральско горно-металлургической компании. Летом 2013 года на выставке «Иннопром-2013» заключено соглашение между УГМК и УрФУ о создании для нового вуза специальной кафедры «Металлургия». 

В апреле 2015 года премьер-министр Российской Федерации Дмитрий Анатольевич Медведев продлил полномочия Виктора Кокшарова еще на пять лет. 

В апреле 2016 года Виктор Кокшаров подал документы на праймериз партии «Единая Россия» для того, чтобы его выдвинули кандидатом в Законодательное собрание Свердловской области и вскоре оказался включен в список кандидатов. По итогам голосования Кокшарова обошел его собственный подчиненный: доцент одной из кафедр Уральского федерального университета Михаил Клименко. 

Распоряжением Председателя Правительства России Михаила Мишустина 13 апреля 2020 года Виктор Кокшаров переназначен ректором Уральского федерального университета на пять лет.

2017 - Медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени - за заслуги в развитии науки, образования, подготовке квалифицированных специалистов и многолетнюю добросовестную работу

2020 - Знак отличия Свердловской области «За заслуги перед Свердловской областью» III степени

Семья Виктора Кокшарова

Женат. Воспитывает дочь.