Российский хоккеист. Правый нападающий.
Ярослав Косов родился 5 июля 1995 года в городе Магнитогорск. Являлся воспитанником специализированной детско-юношеской спортивной школы олимпийского резерва «Металлург». За проявленный профессионализм его замечают, и Ярослав занимает роль нападающего в составе клуба молодежной хоккейной лиги «Стальные Лисы».
Профессиональная карьера Ярослава начинается в сезоне 2010/11 молодежной хоккейной лиги участием в финале и достойным результатом в 28 очков в 59 матчах. В следующем в году на драфте НХЛ был выбран в 5 раунде под общим 124 номером клубом «Флорида Пантерз», но остается верным своему клубу и начинает выступать за своего старшего «брата» в КХЛ - Магнитогорский Металлург.
В сезоне 2011/12 Ярослав выступает в МХЛ и КХЛ за Магнитогорск. Параллельно принимает участие в молодежном чемпионате мира 2012 года, в котором вместе с командой стал серебряным призёром, набрав 4 очка в 7 проведенных матчах. В следующем, уже бронзовом, молодежном чемпионате мира 2013 года Ярослав набрал 4 очка в 7 играх, но особенно запомнился хет-триком в матче против сборной команды Германии.
Ярослав продолжает выступать за Магнитогорск в обоих лигах показывая отличные результаты. После сезона 2013/14 МХЛ Ярослав покидает «Стальных Лис» и продолжает играть только в КХЛ. В середине сезона 2017/2018 хоккеист переходит в казанский клуб «Ак Барс» и сразу же выходит на корт в первой игре против «Адмирала» и одерживает победу со своей командой.
Сезон 2018 -2019 спортсмен начал в «Спартаке» и набрал 5 очков в 24 матчах. В декабре Косов перешел в «Нефтехимик» и отметился одной результативной передачей в четырех играх. В январе 2019 года был отчислен из Хоккейного клуба «Нефтехимик» за дебош в гостинице города Казань, который произошел в декабре 2018 года.
Рост составляет 192см, вес 100 кг, левый хват.