Член Совета Федерации Федерального Собрания РФ.
Член Комитета Совета Федерации по обороне и безопасности.
Представитель от исполнительного органа государственной власти Республики Крым.

Ольга Ковитиди родилась 7 мая 1962 года в городе Симферополь, Республика Крым. Начала трудовую деятельность после окончания школы лаборантом научно-исследовательского сектора, секретарем-машинисткой исторического факультета Симферопольского государственного университета имени М.В. Фрунзе.

С 1981 года успешно совмещала учебу в Одесском государственном университете с работой секретаря-машинистки в оптово-розничной конторе «Укрстройматериалы», машинистки отдела юстиции Крымского областного исполнительного комитета.

В 1986 году Ольга Федоровна получила диплом Одесского государственного университета имени И.И. Мечникова, по специальности юрист. Позднее успешно защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата юридических наук.

С 1986 руководила кружком правоведения Дома пионеров Симферопольского районного отдела образования; работала адвокатом Крымской коллегии адвокатов. Затем до 1999 года возглавляла Крымское юридическое агентство «Интерномикос».

Ольгу Ковитиди в 1997 году назначили председателем Союза юристов Автономной Республики Крым, заместителем председателя Союза юристов Украины. В дальнейшем заняла должность главного редактора юридического журнала «Весы Фемиды».

С 2001 по 2008 года работала деканом Крымского юридического института Национального юридического университета города Симферополь; возглавляла Севастопольскую городскую государственную администрацию. Позднее Ковитиди назначили начальником Главного управления юстиции Министерства юстиции Украины в городе Севастополь.

В октябре 2013 года Ковитиди назначили помощником Министра юстиции Украины.

Правительством Республики Крым Ольга Ковитиди 15 апреля 2014 года делегирована в Совет Федерации. Входит в состав Комитета СФ по обороне и безопасности.

Вступивший в должность глава Республики Крым Сергей Аксенов 20 сентября 2019 года переназначил Ольгу Ковитиди сенатором от исполнительной власти региона.

Ольга Ковитиди входит в санкционный список, Евросоюза из-за конфликта Украины с Россией.

Награды Ольги Ковитиди

Награды Украины

Орден Княгини Ольги III степени;

Почётное звание «Заслуженный юрист Украины»;

Почётное звание «Заслуженный юрист Автономной Республики Крым» (2004);

Знак отличия Конституционного Суда Украины;

Почётная грамота Кабинета Министров Украины (2007);

Почётная грамота Президиума Верховного Совета Автономной Республики Крым (2013).

Награды России

Орден Дружбы (16 марта 2014 год);

Медаль «За доблесть» (март 2014);

Медаль «За возвращение Крыма» (апрель 2015);

Орден «За верность долгу» (Республика Крым, 13 марта 2015 года) - за заслуги в период организации референдума о государственной принадлежности Крыма.