Трудовую деятельность Кресс начал в Коммерческом банке в должности юриста, а затем начальника юридического отдела. С февраля 2000 года являлся начальником отдела обобщения судебной практики в Арбитражном суде Томской области. В 2002 году назначен на должность судьи Арбитражного суда Томской области.
Позднее с 2007 года Вячеслав Викторович занимал должность заместителя председателя Седьмого арбитражного апелляционного суда. Затем в 2013 году стал председателем Федерального арбитражного суда Дальневосточного округа.
Указом Президента Российской Федерации 1 января 2018 года назначен на должность председателя Арбитражного суда Московской области.
В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 18 июля 2019 года № 345 назначен на должность председателя Арбитражного суда Московского округа на 6-летний срок полномочий.
Имеет первый квалификационный класс судьи.
За многолетний добросовестный труд и безупречное исполнение служебных обязанностей удостоен благодарности Председателя Верховного Суда РФ.
Имеет благодарность Заместителя Председателя Правительства РФ - полномочного представителя Президента Российской Федерации в Дальневосточном федеральном округе.
В 2014 году за значительный вклад в развитие судебной системы награжден юбилейной медалью «150 лет судебной реформы в России».
В 2017 году награжден юбилейной медалью «25 лет арбитражным судам Российской Федерации ».