Российский хоккеист, выступавший на позиции нападающего. Чемпион России.

Эдуард Кудерметов родился 7 марта 1972 года в городе Казань, Республика Татарстан. С детства занимался хоккеем. Является воспитанником казанского хоккейного клуба «Ак Барс». В возрасте четырнадцати лет приглашен в юниорскую сборную СССР. Одновременно с этим первый тренер А. Дюмин рекомендовал юного хоккеиста в киевскую Школу высшего спортивного мастерства. 

Дебютировал Кудерметов в высшей лиге чемпионата СССР в составе киевского «Сокола»,  в котором проиграл два сезона. После чего приглашен в казанский «Ак Барс». Успешно выступал в составе команды на протяжении 10 сезонов, став за это время основным игроком и любимцем болельщиков. В составе «барсов» стал чемпионом России 1998 года.

В 2002 году Эдуард Кудерметов перешел в магнитогорский «Металлург», в составе которого провел четыре полных сезона и вторую половину сезона 2006/2007. В составе клуба завоевал золотые медали и стал чемпионом России. Первую половину чемпионского сезона провел в московском «ЦСКА». Сезон 2007/2008 начал в составе «Металлурга», однако вскоре перешел в московский «Спартак», с которым подписал контракт до конца сезона.

Из-за травм и двух операций Эдуард  пропустил половину чемпионата. А позже перенес ещё одну операцию на ноге, после которой окончательно восстановиться так и не смог. В 2008 году, проходя предсезонные сборы с хоккейным клубом МВД, из-за рецидива травмы принял решение отказаться от тренировок и продолжить лечение. Форвард расторг контракт с «милиционерами» и завершил карьеру игрока.

За свою карьеру Эдуард Кудерметов забросил 195 шайб в чемпионатах страны на высшем уровне. Находится на 55 месте в престижном Клубе 100 бомбардиров, для лучших снайперов за всю историю Российского хоккея.