Николай Курьянович родился 19 июня 1966 года в городе Тулун, Иркутская область. C 1980 по 1991 год комсомолец, член ВЛКСМ. С 1985 по 1991 год член КПСС. С 1987 по 1992 проходил службу в частях морской пехоты ВМФ, капитан-III ранга.
В 1996-2003 - член Либерально-демократической партии России. В течение 7 лет возглавлял Саянскую городскую организацию. Был координатором Иркутского регионального отделения ЛДПР, помощником депутата Государственной Думы Евгения Логинова.; преподаватель гражданского права международно-правового факультета юридического института ИГУ.
С 2003 по 2007 год - депутат Государственной Думы четвертого созыва, входил во фракцию ЛДПР.Член Комитета по безопасности Госдумы, член Комитета по международным делам.
В 2006 году Курьянович был исключен из ЛДПР. По словам руководителя фракции ЛДПР в Государственной Думе Игоря Лебедева. Так же в 2006 году Курьянович вошел в общественный совет «Русского марша» - инициированного С.Н.Бабуриным политического мероприятия, в котором участвуют другие политики. Курьянович также выдвинул идею составления «списка врагов русского народа».
В 2008 году возглавлял единый общеобластной список партии «Народный союз» на выборах депутатов Ярославской областной Думы 5 созыва, но избран не был. После депутатской деятельности в Москве уехал домой в Иркутск.
С декабря 2008 по 2013 год, при поддержке ректора Российского государственного торгово-экономического университета, лидера партии «Народный союз» Сергея Бабурина возглавлял в должности директора Иркутский филиал университета, в 2011 году зав. кафедры: «торгового дела, экономики и менеджмента».
В 2011 году 17 декабря избран секретарем Центрального Политсовета политической партии Российский общенародный союз. С декабря 2011 по июнь 2013 - председатель Иркутского областного отделения партии «Российский общенародный союз».
В 2013 году вернулся в Москву. Доцент кафедры Мировой экономики, международных отношений и общеевропейской интеграции Европейского университета права JUSTO; адвокат.
Николай Курьянович участвовал в организации ряда политических акций и выступлений. Был одним из организаторов и активным участником первого Русского марша в Москве в 2005 году. В своей работе Курьянович сотрудничал с ДПНИ, РНЕ, РОНС, ННП, НДПР, СС и другими ультраправыми организациями.
Депутат Николай Курьянович неоднократно предлагал отменить 282-ю статью Уголовного кодекса РФ, которая, по его мнению, направлена против русских, обосновывая это тем, что по этой статье привлекаются только русские, а не граждане других национальностей.
Курьяновичу также принадлежат законодательные инициативы о легализации ношения короткоствольного огнестрельного оружия самообороны; о запрете абортов; о запрете выезда за рубеж девушек, не достигших 21-летнего возраста.
В 2013 году 9 июля выдвинул свою кандидатуру на выборах мэра Москвы, однако 17 июля Москизбирком отказал емув регистрации, т. к. кандидат не прошел муниципальный фильтр. Участвовал в организации 20-ти избирательных кампаний, из которых в 13-ти принимал личное участие, причем во все уровни власти, начиная от городской Думы до Президента России.