Евгений Кузнецов родился 2 февраля 1975 года в городе Омск. Окончил факультет экономики и управления Омского государственного технического университета в 1997 году и юридический факультет Омского государственного университета в 1999 году.

После окончания Российской академии государственной службы при Президенте Российской Федерации в 2002 году Кузнецову присуждена ученая степень кандидата экономических наук. Его диссертация освещала вопросы развития «кредитной кооперации как фактора концентрации и эффективного использования денежных ресурсов населения России».

В 1992 году стал предпринимателем. Занимался торговлей продуктами питания, переработкой культурных и дикорастущих растений и грибов с помощью новейших технологий, созданием сети предприятий быстрого питания.

В отделе по связям с деловыми кругами и общественными объединениями Администрации Президента Российской Федерации работал с 2003 по 2006 года.

С 2006 по май 2007 года Кузнецов входил в Общественную палату. Там занимал должности ответственного секретаря Совета Общественной палаты и заместителя руководителя аппарата Общественной палаты Российской Федерации. С 30 мая 2007 года являлся председателем «Центрального союза потребительских обществ РФ».

Кузнецов входит в состав Всероссийской политической партии «Единая Россия». С 20 ноября 2008 года состоит в Генеральном совете партии.

Работает в следующих организациях и объединениях: «Российское аграрное движение»; «Международный кооперативный альянс»; «Ассоциация кооперативных организаций России (АКОР)»; «Лига национальных (республиканских) союзов кооперативных организаций потребительской кооперации стран СНГ».