Сергей Лазарюк родился в ноябре 1963 года. После окончания обучения в школе, юноша продолжил учиться, поступив в Ленинградский ордена Ленина Государственный Университет имени Жданова, который впоследствии успешно закончил. Трудовую деятельность, молодой специалист начал непосредственно по завершении обучения в ВУЗе.
В период с 1988 по 1999 год, Лазарюк занимал должность инженера. Являлся младшим научным сотрудником, а позднее - научным сотрудником Государственного Оптического института имени Вавилова. Далее, в 1999 году, продолжил работать, заняв должность главного специалиста отдела коммерческих проектов Департамента по сбыту Министерства Российской Федерации по атомной энергии Концерна «РОСЭНЕРГОАТОМ».
Позднее, в 2001 году, Сергей Лазарюк назначен на пост ведущего специалиста, а позднее - начальника управления Объединения «Гознак». В 2006 году, опытный управленец возглавил Московскую типографию ФГУП «Гознак». С 2008 по 2014 год, замещал должность руководителя дирекции полиграфического производства Федерального государственного унитарного предприятия «Гознак» города Москва.
С 1 октября 2014 года, Лазарюк Сергей Нестерович назначен на должность главного инженера Федерального государственного унитарного предприятия «Гознак». В мае 2016 года, в связи с преобразованием предприятия в акционерное общество, назначен на должность главного инженера АО «Гознак».