Лиза Бреннер родилась 12 февраля 1974 года в городе Лонг-Айленд, штат Нью-Йорк, США. Полное имя - Лиза Дон Бреннер. Ее отец - Гарри Голдштейн работает стоматологом, а мать Глория Бреннер - ассистентом стоматолога. У Лизы также есть брат Ричард и сестра Карен. После окончания средней школы, Бреннер поступила в Барнард-колледж, где изучала английский язык и драму.
Свою актерскую карьеру Лиза начала в конце 1990-х годов с сериалов «Великолепная семерка», «Надежда Чикаго», «Все мои дети» и «Другой мир». В 2000 году она сыграла роль Анны Ховард в фильме Роланда Эммериха «Патриот», в котором главные роли исполнили актеры Мэл Гибсон, Хит Леджер и Джейсон Айзек. Лиза стала известной благодаря таким сериалам, как «Мыслить как преступник», «Менталист», «Грабь награбленное» и «Напарницы».
Позднее актриса снялась в фильмах «Секс и девушка», «Друзья жениха», «В поисках дома», «Безумные соседи», «Заклятые друзья», «Останки» и «Логово Монстра». В 2017 году Лиза выступила в качестве продюсера с короткометражной лентой «Thirsty Girl» и полнометражной картиной «Say My Name».
В 2003 году Лиза Бреннер вышла замуж за продюсера и режиссера Дина Девлина.