Лора Джейн Хэддок родилась 21 августа 1985 в Лондоне, Англия. Когда девочка подросла, пришло время отправлять ее за средним образованием, и родители посчитали, что и в современном мире закрытое учебное заведение для девочек - это лучший вариант воспитания ребенка. Они записали Лору в школу Святого Георгия, которая располагалась в городе Харпенден, графство Хартфордшир, восточная Англия.
Именно там прошло все сознательное детство и юность будущей звезды экрана. Домой к родителям она приезжала только летом и на рождественские каникулы, а в школе должна была пребывать остальную часть года, вплоть до самого выпуска. Но в 17 лет, за год до получения аттестата зрелости, Лора бросает учебу и отправляется постигать актерское мастерство в Лондонскую школу «Arts Educational School».
Этот курс помог девушке попасть не только на театральную сцену, где она с успехом участвовала в нескольких постановках, в том числе и в весьма востребованной у публики пьесе «Розерфорд и сын», но и стала сниматься в кино и на телевидении.
Дебютировала Лора Хэддок на телевидении в одной из серий ситуационной комедии «Моя семья» в 2007 году, а параллельно успела поучаствовать в создании сказочного фильма «Цвет волшебства». Затем последовали супергеройская картина «Первый мститель» и детектив «Карман, полный ржи» из цикла фильмов про неугомонную старушку-сыщика мисс Марпл.
Интересной была роль Лоры в британской телевизионной комедии «Честность». По сценарию девушке в некоторых сценах необходимо было предстать обнаженной, а семья Хэддок категорически против подобного поведения. Актриса нашла выход из положения: перед камерами она снималась в облегающем трико телесного цвета.
Первая главная роль досталась Хэддок в британском ситкоме «Как не стоит жить» - комедии положени на телеканале ВВС. Также ее можно увидеть в молодежной комедии «Переростки» и фантастическом триллере «Хранилище 24».
Долгое время Лора Хэддок мечтала попасть в голливудскую картину. Но первый не слишком высокобюджетный ужастик «Гнев Йети» получил очень плохую критику. Зато супергеройская лента «Стражи Галактики» имела успех у зрителей, и затем актриса в работала над очередной частью другого подросткового фильма - «Трансформеры 5: Последний Рыцарь», премьера которого назначена на лето 2017 года.
В 2011 году познакомилась с другим соотечественником, актером Сэмом Клафлином, звездой «Голодных игр» и мелодрамы «До встречи с тобой». Через два года свиданий и романтических вечеров молодые люди решили провести тихую и скромную церемонию бракосочетания, которая состоялась 30 июля 2013 года. А в 2016 году Лора родила сына, имя которого они с мужем решили не разглашать.