Висхан Мацуев родился 31 мая 1997 года в городе Грозный Чеченской Республики. Рос в семье сотрудника МВД. Старший из пяти сыновей.
Отца не стало, когда мальчику было 12 лет. Ему пришлось рано повзрослеть, потому что большой семье была необходима помощь в быту, а младшим братьям нужен был хороший пример для подражания.
Когда пришло время выбирать профессию, Висхан не раздумывая пошел по стопам отца:
"Еще при жизни мой отец обещал меня устроить в Суворовское училище, чтобы я смог получить военное образование, научиться азам военного искусства. Мне очень нравилась военная форма отца, оружие и все, что с этим связано. У меня была мечта пойти по стопам отца. Когда его не стало, я решил выполнить его желание и поступил в Грозненское военное училище МВД РФ им. А.А. Кадырова. Мне очень хочется служить и трудиться на благо нашей Родины, как и мой отец. Надеюсь, что мной будут гордиться все мои родственники, друзья и, конечно же, моя мама".
В 2016 году Висхан окончил Грозненское Суворовское военное училище Министерства внутренних дел России имени Ахмата Кадырова. Затем он поступил в Волгоградскую академию МВД России. Работал в структурах МВД.
Потом занимал должность заместителя начальника отдела по работе с гражданами РФ и начальника отделения по организации заграничных паспортов Управления по вопросам миграции Министерства внутренних дел по Чеченской Республике (УВМ МВД по ЧР).
26 ноября 2019 года лейтенант полиции Висхан Мацуев стал начальником Управления по вопросам миграции Министерства внутренних дел по Чеченской Республике. Нового руководителя коллективу представил глава МВД Чечни Руслан Алханов:
«Висхан Зелимхаевич является ответственным и целеустремленным руководителем. За годы службы в органах внутренних дел он показал свои лучшие человеческие и организаторские качества».
16 июня 2023 года занял должность заместителя председателя Правительства Чеченской Республики - министра имущественных и земельных отношений Чеченской Республики.
26 июля 2023 года был назначен заместителем Председателя Правительства Чеченской Республики - министром сельского хозяйства Чеченской Республики. На этот пост его рекомендовал председатель правительства Чечни Муслим Хучиев. Рамзан Кадыров одобрил это назначение.
Отец - Мацуев Зелимха Султанович (27.11.1976 - 26.09.2010), капитан полиции, оперуполномоченный по особо важным делам отдела «Р» отряда спецназа «Терек» Главного управления МВД по Северо-Кавказскому Федеральному округу и личный телохранитель Рамзана Кадырова. В августе 2010 года получил смертельное ранение в ходе столкновения в окрестностях селения Центарой и скончался в институте имени Склифосовского в Москве.
Жена - Кадырова Айшат Рамзановна (31.12.1998), модельер, руководитель модного дома Firdaws, старшая дочь лидера Чеченской Республики Рамзана Кадырова