Депутат Тамбовской областной Думы шестого созыва.
Член фракции Всероссийской политической партии «Единая Россия».
Сергей Максимов родился 1 января 1966 года в деревне Комаровка, Тамбовская область. Окончил Тамбовский автотранспортный техникум имени Солнцева. В период с 1985 по 1987 год, проходил службу в рядах Вооруженных Сил СССР. Позднее, получил высшее образование, завершив курс обучения в Поволжской академии государственной службы имени Столыпина.
Трудовую деятельность, Максимов начал в должности мастера практического обучения.
Далее, с 1991 по 1993 год, являлся заместителем Гендиректора ТОО «Возрождение».
Начиная с 1994 года, приступил к предпринимательской деятельности в сфере переработки мясной продукции и производства колбасных изделий. В 2006 году, основал и возглавил ОАО МПК «Максимовский». Так же, является Генеральным директором ОАО «Агропроминвест».
Параллельно с трудовой и общественной деятельностью, Максимов Сергей Викторович принимает непосредственное участие в политической жизни родного региона.
На выборах 18 сентября 2016 года, избран депутатом Тамбовской областной Думы шестого созыва. Занимает должность заместителя председателя комитета по аграрным вопросам, экологии и природопользованию в вышеуказанном законодательном органе.
Входит в состав фракции Всероссийской политической партии «Единая Россия».
Член Президиума общественной организации «Тамбовагропромсоюз». Учредитель Попечительского совета регионального общественного Фонда «Возрождение православных святынь». Член попечительского совета Мичуринского государственного аграрного университета.