Государственный деятель. Министр строительного комплекса Рязанской области. Ранее занимал должность первого заместителя министра строительного комплекса Рязанской области.

Вячеслав Меньшов родился 3 февраля 1964 года в селе Высокое, Республика Мордовия. В 1982 году, юноша призвался в ряды Вооруженных Сил Советского Союз. Далее, уволившись в запас, молодой человек поступил в строительный техникум города Ковылкино, который впоследствии успешно окончил по специальности «промышленное и гражданское строительство».

Трудовую деятельность, Меньшов начал в январе 1987 года, с должности мастера. Позже, занял должность прораба на Приокском сельском строительном комбинате производственного управления «Рязаньоблсельстрой».

В 1992 году, окончил Мордовский ордена Дружбы народов государственный университет имени Огарева по специальности «сельскохозяйственное строительство».

С февраля по июнь 1995 года, являлся ведущим инженером производственно-технического отдела госпредприятия «Рязаньинжсельстройкомплектфермер» города Рязань.

В период с 1995 по 1997 год, замещал должность ведущего инженера производственно-технического отдела государственного учреждения «Комитет капитального строительства» при управлении сельского хозяйства и продовольствия администрации Рязанской области.

С мая 1997 года, Вячеслав Меньшов работал начальником отдела технического надзора, управления капитального строительства. В апреле 2002 года, занял пост заместителя начальника вышеуказанного управления.

Далее, 12 августа 2008 года, опытный управленец назначен первым заместителем министра строительного комплекса Рязанской области.

В 2015 году, Меньшов Вячеслав Юрьевич назначен на должность Министра строительного комплекса Рязанской области.

Женат. Имеет дочь 1987 года рождения.