Михаэль Хербиг родился 29 апреля 1968 года в городе Мюнхен, Германия. В настоящее время известен как германский актер, режиссер, продюсер и сценарист.

Его карьера началась в 1992 году с выступлений на радио, что привело к дальнейшим появлениям на телевидении. Более широкую известность Хербиг получил после комедийного шоу «Задирапарад». Программа включала пародии на Звездный путь, вестерны и австрийский фильм Сисси.

В начале 21 века Хербиг возглавляет в киноконцерне Constantin Film собственное производственное подразделение HerbXFilm. Первым крупным проектом Хербига как продюсера стали «Мокасины Маниту»(2001) – пародия на вестерн, навсегда оставшаяся в истории как самый кассовый фильм когда-либо сделанный в Германии.

Летом 2004 года в прокат вышел «Космический дозор» (оригинальное название «Корабль «Сюрприз»). Фильм не повторил успех «Мокасин» в полной мере, но стал самым прибыльным проектом сезона, опередив по сборам в Германии второго Шрека и второго Человека Паука. 

Хербиг снял в 2007 фильм «Лисси и чокнутый Император». В этой ленте неутомимый немецкий юморист исполнил свою давнюю мечту: от души посмеяться над Австро-Венгерской Императрицей Елизаветой, в жизни которой, по правде говоря, было не так уж много смешного.

    Хербиг считается одним из самых коммерчески успешных режиссеров и актеров в Германии, и одним из наиболее популярных и влиятельных деятелей массового киноискусства в истории немецкого кино.