Депутат Законодательного Собрания Челябинской области VI созыва. 
Член Комитета Законодательного Собрания по бюджету и налогам.
Член Политической партии «Справедливая Россия».

Ольга Мухометьярова родилась 9 февраля 1971 года в городе Челябинск. С раннего детства принимала участие в общественной жизни, возглавляла пионерскую дружину, являлась секретарем комсомольской организации. После школы училась в Челябинском педагогическом институте по специальности «Биология». 

Трудовую деятельность начала воспитателем в дошкольном учреждении, затем учителем биологии в школе. В 1998 году Ольга Мухометьярова возглавила Златоустовский филиал Челябинского колледжа «Комитент», а через два года вошла в состав учредителей Златоустовского колледжа экономики и управления. 

В 2010 году Ольга Ивановна завершила профессиональную подготовку по специальности «Менеджмент организации». В 2015 году окончила обучение по направлению  «Юриспруденция», получив диплом с отличием. Возглавляет филиал Южно-Уральского института управления и экономики в городе Златоуст и Златоустовский колледж экономики и управления.

На выборах 13 сентября 2015 года избрана депутатом Законодательного Собрания Челябинской области VI созыва. Член Бюро Совета Политической партии «Справедливая Россия» в Челябинской области. Депутат входит в состав Комитета по законодательству, государственному строительству и местному самоуправлению.

Ольга Ивановна стала идейным вдохновителем, учредителем и финансовым спонсором регионального фестиваля-конкурса вокалистов «Мамино сердце», который ежегодно проводится в преддверии всероссийского Дня матери. Избрана председателем регионального отделения Общероссийского общественного движения «Социал-демократический союз женщин России» в Челябинской области в 2012 году.

За педагогическое мастерство и высокие результаты в профессиональной деятельности Ольга Мухометьярова награждена премией губернатора Челябинской области, знаком «Общественное признание» Златоустовского городского округа. 

Замужем. Трое детей.