Ирина Муромцева родилась 11 февраля 1978 года в городе Санкт-Петербург. Среднюю школу, девушка окончила в городе Брянск. В студенческие годы, работала на радиостанциях «Радио Рокс», «Открытое радио» и «Европа Плюс Брянск». В 2001 году, окончила заочный факультет журналистики Воронежского государственного университета.

Телевизионную карьеру, Муромцева начала в качестве корреспондента программы «Сегоднячко», выходившей на телеканале НТВ. Следующим местом работы Ирины, являлась программа Льва Новоженова «Старый телевизор», где девушка делала сюжетные зарисовки о знаменитых людях прошлого, изменивших ход истории.

С 2000 года, после ухода Светланы Сорокиной в программу «Глас народа», являлась продюсером ежевечерней разговорной программы «Герой дня».

В 2001 году, ведущая работала в утренних новостях на радио «Свобода». Там же, создавала программу об этнической музыке.

Позже, С 2002 года, выходила в эфир в программах «Сегодня» с Кириллом Поздняковым и «Страна и мир» на телеканале НТВ. Профилирующими темами Муромцевой, в качестве продюсера новостей являлись культура, образование, наука, передовые технологии и достижения.

Далее, в 2006 году, Ирина недолгое время работала ведущей программы «Вести» телеканала «Россия». В период c 2006 по ноябрь 2014 года, занимала должность постоянной ведущей телепередачи «Утро России» в паре с Андреем Петровым, позже с Владиславом Завьяловым.

В конце 2014 года, популярная телеведущая приняла приглашение Константина Эрнста и перешла работать на «Первый канал», где начала работу над собственным проектом «Парк культуры имени отдыха», в котором являлась одновременно и продюсером, и ведущей, совместно с Николаем Фоменко и Алексеем Пивоваровым.

С ноября 2015 по июнь 2016 года, Ирина Муромцева работала ведущей ток-шоу «Гости по воскресеньям», а позднее приступила к работе в качестве ведущей популярной программы «Доброе утро» на «Первом канале».

Дважды замужем. Воспитывает двух дочерей.