Оливье де Бенуа родился 14 июня 1974 года в городе Реймс, Франция. Оливье вырос в большой религиозной семье, в которой кроме него было еще пять детей. Дальними родственниками семьи Бенуа являются титулованные бельгийские дворяне.
После окончания средней школы Оливье поступил на юридический факультет в один из местных университетов. Однако бросил юриспруденцию и поступил в студию Пигмалиона, где познакомился с актером Бенуа Пульвордом.
В 2003 году Оливье написал свою первую пьесу под названием «Né sous X», которая получила большой успех. С 2005 году Бенуа начал гастролировать по всей Франции со своим моноспектаклем, в котором вступал как стенд-ап комик и показывал фокусы.
В 2010 году Оливье принял участие в развлекательном шоу «On n'demande qu'à en rire», которое принесло ему широкую известность. Уже спустя год он сыграл роль полицейского в телевизионной драме Жака Малатье «Кармен». В 2013 году актер сыграл эпизодическую роль в сериале «Кандис Ренуар».
В 2016 году Оливье де Бенуа создал свое собственное юмористической шоу под названием «0/40», которое рассказывает о кризисе среднего возраста, о его недостатках и преимуществах. В основном они говорят о том, что когда ваш возраст превышает отметку «40 лет» - это нормально. Это неизбежно и естественно. Это естественное состояние организма. «Мое шоу о том, как начать перестать бояться старости и относиться ко всему с юмором», - рассказывает Оливье.
В 2017 году актер снялся в картине Кристиана Кариоана «Мой сын», в котором также сыграли актеры Гийом Кане, Мелани Лоран и Марк Роберт. Жизнь главного героя - это его карьера. Брак распался, но неожиданно он получает сообщение от бывшей супруги о пропаже их сына. Бросив все, отец устремляется на поиски ребенка.
Оливье де Бенуа женат на Кэролайн Менанд, у них четверо детей.