Прокурор Рязанской области. Старший советник юстиции.
Иван Панченко родился в 1966 году в Кантемировском районе Воронежской области. Трудовую деятельность молодой человек начал в возрасте восемнадцати лет в должности механизатора колхоза «Рассвет». Затем проходил службу в Вооруженных Силах. После демобилизации продолжил работать в колхозе водителем. В 1987 году поступил на юридический факультет Воронежского государственного университета.
После окончания университета в 1992 году Панченко устроился в прокуратуру Ольховатского района Воронежской области, где прошел путь от помощника прокурора до прокурора района. В 2001 году занял должность прокурора Новоусманского района Воронежской области.
Затем в 2006 году Иван Иванович стал начальником управления по надзору за уголовно-процессуальной и оперативно-розыскной деятельностью прокуратуры Воронежской области. В период с 2007 по 2012 год являлся прокурором города Воронежа. Впоследствии занимал пост заместителя прокурора Воронежской области.
В декабре 2018 года Иван Иванович Панченко назначен прокурором Рязанской области. Имеет классный чин старший советник юстиции.
Женат, имеет двух сыновей.
Нагрудный знак «Почётный работник прокуратуры Российской Федерации»
Нагрудный знак «За безупречную службу»
Знак отличия «За верность закону" II степени.