Евгений Павлюк родился 9 сентября 1987 года в городе Южно-Сахалинск. О бильярде узнал в детстве от отца, который одним из первых начал развивать его на Сахалине. По воспоминаниям Евгения, первый чемпионат области по бильярду проходил на даче у отца. В молодые годы помимо увлечения бильярдом так же занимался футболом и бодибилдингом.
Первые достижения в бильярдном спорте сделал в 12-летнем возрасте, выиграв Чемпионат Сахалинской области среди мужчин. После, в 13 лет, 3 раза подряд становился серебряным призером Чемпионата России по Пулу. В 2009 году занял 1 место на Чемпионате Мира в Санкт-Петербурге, где и выполнил норматив Мастера Спорта Международного Класса. Занимается бильярдом более 20 лет. По образованию Евгений является менеджером. Так же закончил магистратуру в Сиднейском университете по специальности «Мастер коммерции». Во время учебы в Австралии играл за сборную южного региона этого континента.
В бильярде считает себя игроком в русский бильярд, пул и британский снукер. Является Учредителем и долгое время был инструктором клуба спортивного бильярда «Герои Города». Так же Евгнений останется уже на всегда в истории как Первый на Сахалине Мастер Спорта Международного Класса по бильярду.
В 2015 году переехал в город Хабаровск для постоянного проживания.