Российский футболист. Нападающий петербургского «Зенита».
Дмитрий Полоз родился 12 июля 1991 года в Ставрополе. Здесь же молодой спортсмен начал заниматься футболом в составе местного «Динамо». Позже Дмитрий переехал в Москву, где попал в академию столичного «Локомотива». Дебют футболиста в составе новой команды состоялся в июле 2009 года в матче Кубка России против хабаровской СКА-«Энергии».
В январе 2012 года Полоз перешёл в ФК «Ростов». Первый матч за ростовчан Дмитрий сыграл в тридцать пятом туре против чеченского «Терека». В 2009 году стал победителем турнира памяти Гранаткина в составе юношеской сборной России. В 2013 году был включён в расширенный список студенческой сборной России для участия во Всемирной Универсиаде в Казани. Но в окончательный список так и не попал.
В августе 2014 года был вызван в сборную России на матчи с командами Азербайджана и Лихтенштейна. Дебютировал 3 сентября 2014 в товарищеском матче со сборной Азербайджана. В июне 2017 года в товарищеском матче со сборной Венгрии забил свой первый гол за национальную команду. Участник Кубка конфедераций 2017. На турнире принял участие в трёх встречах, в матче-открытии со сборной Новой Зеландии передал голевой пас на Дениса Глушакова, однако Сборная России заняла 3-е место в группе и не смогла пробиться в полуфинал.
В июле 2017 года Полоз расторг договор с «Ростовом» и перешёл в «Зенит». По окончанию контракта клуб обещал предоставить приемлемые условия, но так и не сдержал «слово». В итоге Дмитрий ушёл в статусе свободного агента и попал в «Зенит». В новом клубе спортсмен занимает позицию нападающего. Первый гол за команду забил 24 сентября в ворота Станислава Крицюка.
Футболист женат. В январе 2015 года у пары родился сын Матвей.