Российский государственный деятель. Дипломат. Занимал должность Министра сельского хозяйства СССР. Являлся Председателем Совета Министров, Первым секретарем Чкаловского областного комитета Коммунистической партии, Первым секретарем Крымского обкома КПСС-КПУ.
Дмитрий Полянский родился 7 ноября 1917 года в поселке Славяносербск, Луганская Народная Республика. Во время учебы в Славяносербской школе в 1930 году вступил в комсомол. Через два года начал трудовую деятельность рабочим совхоза. В 1939 году окончил Харьковский национальный аграрный университет имени Докучаева.
После окончания университета Полянский являлся заведующим отделом крестьянской молодежи Харьковского обкома Ленинского коммунистического союза молодежи Украины. В 1940 году служил в Красной Армии. После демобилизации все больше интересовался партийной деятельностью и поступил в Высшую партийную школу. Одновременно с этим продолжал участвовать в общественной жизни молодежи.
С началом Великой Отечественной войны Дмитрий Полянский эвакуировался в Алтайский край. Там работал в политическом отделе машинно-тракторной станции. Одновременно руководил местным отделением партии. После окончания войны являлся ответственным организатором Управления кадров ЦК ВКП(6), а затем инспектором Центрального комитета.
Ввиду его незаурядных способностей в вопросе развития сельского хозяйства, в 1949 году Дмитрия Степановича отправляют в Крым, где занял пост второго секретаря Крымского обкома ВКП(6). В 1952 году стал председателем Крымского облисполкома, а в следующем году - первым секретарем Крымского обкома КПСС - КПУ. Как глава Крыма, поддержал передачу этого региона из состава РСФСР в состав Украины.
После присоединения Крыма к Украине в 1955 году Дмитрий Степанович Полянский отправился в Оренбург. В должности первого секретаря Чкаловского обкома КПСС занимался подъемом сельского хозяйства. Уже осенью 1956 года область удостоена ордена Ленина за небывало высокий урожай зерна, полученный при освоении целинных земель.
В 1957 году Полянский стал первым секретарем Краснодарского крайкома КПСС. В том же году Краснодарский край награжден орденом Ленина за крупные успехи, достигнутые в производстве сельскохозяйственных продуктов. В это время активно поддержал Никиту Хрущева на Пленуме ЦК КПСС, разгромившем антипартийную группу Маленкова - Молотова - Кагановича.
В 1958 году Дмитрий Полянский занял пост Председателя Совета Министров РСФСР. Также являлся кандидатом в члены Президиума, а в 1960 году стал членом президиума ЦК КПСС. В 1962 году назначен заместителем Председателя Совета Министров СССР. В 1964 году участвовал в антихрущевском заговоре.
С 1965 года Дмитрий Степанович являлся первым заместителем Председателя Совета Министров СССР и долгое время работал рука об руку с Алексеем Николаевичем Косыгиным. С укреплением личной власти Леонида Ильича Брежнева, в 1973 году понижен до должности Министра сельского хозяйства Советского Союза.
В 1976 году Полянский переведен на дипломатическую работу и занимал должность посла СССР в Японии. С 1982 по 1987 год являлся послом СССР в Норвегии.
Дмитрий Полянский являлся делегатом XIX-XXIV съездов КПСС. На XX, XXII-XXIV съездах избирался членом ЦК КПСС. Также избирался депутатом Верховного Совета СССР IV-IX созывов.
Дмитрий Степанович Полянский скончался 8 октября 2001 года в возрасте восьмидесяти трех лет в Москве. Похоронен на Новокунцевском кладбище столицы.
Награды Дмитрия Полянского
Четыре ордена Ленина
Орден Дружбы народов
Медаль «За трудовую доблесть»
Труды Дмитрия Полянского
Полянский Д. С. О развитии садоводства и виноградарства на Кубани. - Краснодар: Кн. изд-во, 1957. - 26 с.
Полянский Д. С. Превратим Кубань в фабрику мяса и молока. - М.: Госполитиздат, 1957. - 40 с.
Полянский Д. С. Жемчужина России. - М.: Госполитиздат, 1958. - 183 с. (О Краснодарском крае)
Память о Дмитрии Полянском
Мемориальная доска на здании Славяносербской гимназии - бывшей школе, где в 1924-1931 гг. учился Д. С. Полянский.
9 декабря 2016 года в Славяносербске был открыт памятник-бюст Д. Полянскому
Семья Дмитрия Полянского
Жена - Галина Даниловна Полянская, урожд. Бовдуй) (20.11.1917-21.12.2005).
Дочь - Ольга Дмитриевна Полянская, жена советского и российского деятеля кино Ивана Дыховичного.
Внук - Дмитрий Иванович Дыховичный (род. 1970), дизайнер, живет в Германии, снимался в нескольких фильмах своего отца в 1984-1995 годах, а также в немецком фильме «Чужая кожа» (2005) и телесериалах.