Актриса Рэйчел Вайс родился 7 марта 1970 года в городе Лондон, Англия. Ее родители были евреями и бежали в Великобританию, спасаясь от преследований нацистов. О детстве у нее остались только теплые воспоминания - в их доме всегда царила дружеская атмосфера, в гости к родителям часто приходили интересные люди. Девочка впитывала эту атмосферу и с большим удовольствием училась в школе.
В четырнадцать лет Рэйчел пробовала себя в качестве модели, но профессией это увлечение так и не стало. После окончания школы она поступила в Кембриджский университет, где изучала английскую литературу. Возможно, Вайс стала бы хорошим преподавателем, если бы не студенческий театр.
Она участвовала во всех постановках любительского театра и быстро стала его звездой. В одном из спектаклей на талантливую студентку обратили внимание критики и похвалили ее. В тот момент Рэйчел Вайс поняла, что ее призвание - актерское мастерство.
Ей было 25 лет, когда Бернардо Бертолуччи пригласил ее на роль в фильме «Ускользающая красота». Роль была небольшой, но достаточной для того, чтобы Рэйчел заметили режиссеры и продюсеры. Фильм был номинирован на престижную премию - «Золотую пальмовую ветвь».
Следующей успешной работой Вайс стала картина «Мумия», рассказывающая об увлекательных приключениях Рика, сотрудницы библиотеки Ивы и ее брата. Фильм с успехом прошел в прокате, а к актрисе пришла популярность.
Ее талант креп и раскрывался с каждой новой ролью. Она одинаково блистательно сыграла детектива в триллере «Константин: повелитель тьмы», русскую девушку Татьяну в фильме «Враг у ворот» и многие другие роли. Затем были съемки в политической драме «Преданный садовник» - за эту роль Рэйчел Вайс получила заветную премию «Оскар».
Затем были съемки в фильме «Оз: великий и ужасный», где актриса появилась в новом образе соблазнительной колдуньи Эваноры. В драме «Глубокое синее море» ей прекрасно удался образ благополучной женщины, которая бросается в омут с головою, забывая о обо всем.
Первой большой любовью актрисы стал режиссер Сэм Мендес. Они были красивой и очень гармоничной парой, но женой Сэма она так и не стала. Второй страстью актрисы стал Даррен Аронофски. В 2006 году Вайс родила сына Генри, но свадьбы так и не случилось.
На съемках фильма «Дом грез» Рэйчел познакомилась с Дэниелом Крейгом. Их роман развивался стремительно, но от коллег и друзей они скрывали отношения, так как оба в то время были несвободны. В конце 2010 года Рэйчел Вайс и Даррен Аронофски официально заявили, что расстаются, но Даррен и сейчас принимает активное участие в воспитании сына.
В июне 2011 года Рэйчел в Нью-Йорке тайно сочеталась браком с Дэниелом Крэйгом. На свадьбе присутствовали только 4 гостя, в том числе уже совершеннолетняя дочь Дэниела - Элла Крэйг и пятилетний сын Рэйчел - Генри.