Российская спортсменка. Член сборной команды России по горнолыжному спорту.
Анастасия Романова родилась 11 октября 1993 года в городе Кировск, Мурманская область. Горнолыжный спорт пленил девочку с детства, с самого первого спуска. Первый тренер Д.И. Долженко дал понять юной спортсменке, что никакие природные способности не могут принести пользу без усердной, изнуряющей работы над собой.
В 2011 году Анастасия стала бронзовым призером Чемпионатов России и Европы в дисциплине слалом-гигант. В следующем году вошла в состав сборной команды России по горнолыжному спорту. В том же 2012 году спортсменка дебютировала в Кубке Мира.
На Чемпионате России в 2014 году Анастасия завоевала титул Чемпионат в дисциплине слалом-гигант. Через два года, на соревнованиях Международной федерации лыжного спорта FIS Race, сноубордистка одержала победу, заняв первое место.
Романова, на начало 2018 года, живет в городе Москва. Тренируется под руководством Дмитрия Ивановича Долженко и Дмитрия Викторовича Приходченко. Выполнила норматив мастера спорта России. Выступает за Физкультурно-спортивное общество профсоюзов «Россия» и Московскую область. Специализируется в гигантском слаломе.