Заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации.
Олега Рязанцева занимает должность заместителя Министра промышленности и торговли Российской Федерации с 17 марта 2017 года. Соответствующее распоряжение было подписано в тот же день Премьер-министром России Дмитрием Меведевым. Ранее эту должность занимал Александр Потапов, который был от нее освобожден в связи с назначением на пост главы корпорации «Уралвагонзавод».
В обязанности Олега Николаевича входит координация и контроль деятельности следующих структурных подразделений центрального аппарата Министерства: Департамента оборонно-промышленного комплекса; Департамента судостроительной промышленности и морской техники; Департамента металлургии и материалов; Департамента международного сотрудничества; Департамента авиационной промышленности; Департамента радиоэлектронной промышленности; Департамента промышленности обычных вооружений, боеприпасов и спецхимии; Департамента химико-технологического и лесопромышленного комплекса; Отдела безопасности. В основном координирует работу и дает поручения по вопросам в сфере развития оборонно-промышленного комплекса.
До марта 2017 года Олег Николаевич занимал должность директора Департамента оборонно-промышленного комплекса Минпромторга России. На 2012 год работал заместителем директора Департамента развития оборонно-промышленного комплекса Минпромторга России. На 2008 год был Советником руководителя Федерального агентства по промышленности Российской Федерации. В феврале того же года был участником общественного слушания «Обсуждение экономической стратегии развития России до 2020 г.» при Общественной палате Российской Федерации.
В 2012 году вошел в Состав Межведомственной комиссии по предоставлению субсидий организациям оборонно-промышленного комплекса на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях и государственной корпорации «Банк развития и внешнеэкономической деятельности (Внешэкономбанк)» на осуществление инновационных и инвестиционных проектов по выпуску высокотехнологичной продукции. С 22 февраля 2015 года - председатель Межведомственной комиссии.