Директор МБОУ СОШ № 19 села Дальнее, города Южно-Сахалинск.
Евгений Сафонов родился 28 апреля 1957 года в городе Белорецке, Башкирской АССР. После окончания школы поступил в Куйбышевский государственный индустриально-педагогический техникум. После окончания института по распределению приехал трудиться на Сахалин. Работал учителем в средней общеобразовательной школе села Горное Макаровского района, затем вступил в должность директора.
В 1985 году окончил Южно-Сахалинский государственный педагогический институт по специальности «Учитель истории и обществознания».
В 1987 году был заместителем председателя исполнительного комитета Макаровского районного совета народных депутатов, а спустя два года назначен секретарем Макаровского райкома КПСС.
С 1991 года являлся председателем Макаровского районного Совета народных депутатов. С 1996 по 2004 годы являлся главой администрации округа.
В 2004 году возглавил островную сферу образования, был назначен начальником департамента образования Сахалинской области. В 2010 году, когда департамент был преобразован в министерство, стал министром образования Сахалинской области.
В сентябре 2014 года написал заявление об уходе с поста министра по собственному желанию. На этой должности его сменила Наталья Мурашова.
В настоящее время - Директор средней общеобразовательной школы № 19 села Дальнее, города Южно-Сахалинск, Сахалинской области.
За многолетний добросовестный труд награжден почетной грамотой Сахалинской областной Думы, нагрудным знаком «Почетный работник общего образования Российской Федерации», почетной грамотой президента РФ и орденом «За заслуги перед Отечеством» II степени.
Женат, имеет сына и дочь, двух внучек. Любит активный отдых, рыбалку.