Сандра Эскасена родилась 30 марта 2001 года в городе Мадрид, Испания. Училась в муниципальной Школе Драматического Искусства Мадрида. Начиная с 2015 года стала посещать уроки театра в школе «Primera Toma de Madrid». В Течение этих лет принимала участие в различных спектаклях.
Известность актриса обрела с выходом фильма ужасов «Уиджи: Проклятие Вероники» режиссера Пако Пласа. Мировая премьера ужастика состоялась в 2017 году, а в России зрители увидели фильм в начале 2018 года. В этой картине Сандра исполнила главную роль Вероники. В декабре 2017 года актриса был номинирован на премию Гойя за лучшую женскую роль.