Виталий Сероклинов родился 18 марта 1970 года в городе Камень-на-Оби, Алтайский край. Учился на механико-математическом факультете Новосибирского государственного университета, который не окончил. Работал грузчиком, слесарем, столяром, плотником, обходчиком, проводником, садчиком кирпичей, кровельщиком, продавцом, директором магазина, вышибалой, журналистом; занимался семейным бизнесом. Живет в Новосибирске.

Писать начал в 37-летнем возрасте, записывая рассказы маленькой дочери и истории-воспоминания из собственного детства. Через год эти истории начали выходить в специальной программе «Радио России», и одновременно Сероклинов начал их публиковать под псевдонимом Серафим в «толстом» литературном журнале «Сибирские огни», женском глянцевом журнале Cosmopolitan и различных литературных альманахах.

Автор нескольких сборников рассказов. Публиковался в журналах «Новый мир», «Сибирские огни», «Урал», «Волга», «Бельские просторы», «Новый Берег», «Флорида», «Конец эпохи» и других. Опубликовавший подборки рассказов Виталия Сероклинова в 2013 и 2014 годах главный редактор журнала «Урал» Олег Богаев назвал Сероклинова в числе имен-открытий года.

Первый опубликованный в «толстом» литературном журнале рассказ Виталия Сероклинова попал в лонг-лист Премии имени Юрия Казакова. Первая книга Сероклинова «Записки ангела» долгое время лидировала на первой премии «НОС» 2009 года в интернет-голосовании и попала в лонг-лист. Короткие рассказы Виталия Сероклинова побеждали в украинском конкурсе малой прозы, конкурсе сайта «Букник» и других небольших литературных конкурсах.

В сентябре 2010 года Виталий Сероклинов стал редактором отдела прозы журнала «Сибирские огни», с апреля 2011 года - заведующим отделом прозы, с декабря 2013 по октябрь 2014 года был исполняющим обязанности главного редактора.

Будучи исполняющим обязанности главного редактора журнала «Сибирские огни», Сероклинов отличался более демократичным подходом к выбору авторов, чем его предшественник. Так, например, он стал первым, кто в мае 2014 года в течение двух недель после получения рукописи, опубликовал отрывок романа Гузели Яхиной «Зулейха открывает глаза», впоследствии получившего премию «Большая книга». До этого рукопись романа не взяло ни одно издательство и ни один журнал, в которые Яхина посылала «Зулейху». Писатель отмечала, что поступок редактора вдохновил ее, а его оценка как специалиста была необходима.

Виталий Сероклинов - колумнист общероссийских и региональных изданий, финалист и лауреат нескольких журналистских премий, популярный блогер, посол «Живого Журнала» в Новосибирске.