Владимир Щербаков родился 6 апреля 1940 года в городе Краснодар. С детства мечтал стать артистом. В 1961 году окончил одногодичную театрально-режиссерскую студию краевого Дома народного творчества при Краснодарском драматическом театре имени Максима Горького.
На сцене Нижнетагильского драматического театра имени Д.Н. Мамина-Сибиряка Свердловской области выступал в 1960-х годах. Играл парализованного писателя и молодого активного борца в спектакле «Девятая симфония»; Александра Адуева в «Обыкновенной истории» И. Гончарова.
В 1970-е года работал в Астраханских театрах. Блестяще выступал в комедии «С легким паром!» Брагинского-Рязанова и Сарафанов в социальном панно А. Вампилова «Старший сын», Карандышева в «Бесприданнице» А.Н. Островского и Джека в постановке «Все в саду». Затем перешел в Южно-Сахалинский театр драмы, сыграв гоголевского Подколесина и Короля в «Золушке» Е. Шварца.
Актером Тамбовского областного драматического театра имени А.В. Луначарского являлся до 1989 года. Особую известность Щербаков получил после создания образа Державина на сцене Орловского театра Драмы.
В 1989 году вошел в состав труппы Краснодарского академического театра Драмы имени Максима Горького. Затем, в течение двух лет выступал в театре «Екатеринодаръ» Г. Николаева.
Владимир Леонтьевич с 1994 года является актером Краснодарского Молодежного театра Муниципального творческого объединения «Премьера» имени Л.Г. Гатова. На сцене театра играл Федосея Петровича Захлебинина в спектакле «Вечный Муж»; Мармеладова Семена Захаровича в «Убивце»; Кавалера Лампетти в «Человеке и Джентльмене»; Министра Финансов в постановке «Тень».
За заслуги в театральной деятельности и многолетний добросовестный труд удостоен Почетного звания «Заслуженный артист России».
Антон Чехов «Дуэль» - Самойленко Александр Давидыч
Максим Горький «Сцены в доме Бессеменова» - Бессеменов Василий Васильевич
Антон Чехов «Три года» - Федор Степанович Лаптев
Федор Достоевский «Вечный Муж» - Федосей Петрович Захлебинин
Евгений Шварц «Голый Король» - Шут
Уильям Шекспир «Шекспир. Зимняя сказка» - Архидам
Федор Достоевский «Убивец» - Мармеладов Семен Захарович
Эжен Ионеско «Стулья» - Он
Джером Сэлинджер «Над пропастью во ржи» - Учитель Спенсер
Карло Гольдони «Кьеджинские перепалки» - Падрон Виченцо
Виктор Астафьев «Звездопад» - Директор швейной фабрики
Александр Дюма «Молодость Людовика XIV» - Бернуини, камердинер кардинала
Владимир Набоков «Событие» - Дядя Поль
Уильям Шекспир «Ночь любовных помешательств» - Заморыш, портной
Эдуардо Де Филиппо «Человек и Джентльмен» - Кавалер Лампетти
Леонард Бернстайн «Вестсайдская История» - Док
Александр Пушкин «Евгений Онегин» - друг Поэта
Евгений Щварц «Тень» - Министр Финансов
Панчо Панчев «Сказка о четырех близнецах» - Дядька Петр