Елена Щербинина родилась 2 марта 1972 года в городе Южно-Сахалинск. В возрасте 6 лет девочку родители отдали в гимнастику. Через год Елена увлеклась танцами. Изначально она занималась в Доме Детского Творчества, а через 3 года перешла в танцевальную школу, находившуюся в Доме Офицеров. Там девочку заметили основатели образцового хореографического ансамбля «Сахалинские Искорки» и пригласили в коллектив. Таким образом Елена стала одной из первых учениц и выпускницей «Сахалинских Искорок».
Увлечение танцами предопределило выбор профессии девушки и после окончания средней общеобразовательной школы № 23, она поступила в Сахалинское Училище искусств по специальности «Руководитель самодеятельности хореографического коллектива». Высшее образование получила в Хабаровском институте культуры и искусства по специальности «Менеджер социально-культурной деятельности».
Свою трудовую деятельность Елена Владимировна начала в 1994 году в детской школе «Этнос» хореографом. С 1998 года и по настоящее время она является педагогом дополнительного образования в Доме Детского Творчества, а также хореографом.
Под руководством Елены Владимировны воспитанники исполняют народные, классические, детские и сюжетные танцы.