Илья Щербинин родился 3 июня 1986 года в городе Новосибирск. Детство провел в селе Тогур, Колпашевского района Томской области. Окончил в Новосибирске театральное училище, курс актёров театра «Глобус» Александра Кузнецова и Тамары Кочержинской.
Затем закончил Всероссийский государственный институт кинематографии имени С.А.Герасимова, на сценарном факультете у Ольги Шевченко и Александра Бородянского.
Снимался в фильмах: «Дикое поле» Михаила Калатозишвили, «Печорин» Романа Хруща, в альманахе «Короткое замыкание» в новелле «Позор» Бориса Хлебникова. В сериалах «Романовы» Максима Беспалова, «Московский дворик» Владимира Щеголькова и других.
Печатался в толстых журналах и альманахах поэзии.
В 2015 году вместе с другом и однокурсником по ВГИКу сценаристом, писателем и театральным драматургом Александром Тюжиным выпустил книгу «НЕПОЛИТКОНКРЕТНО», куда вошла его чернокомедийная повесть «Палец» и киносценарий «Когда часы убежали назад…» про отмену спектакля-капустника на Камчатке.