Российский спортсмен. Биатлонист. Двукратный чемпион зимней Универсиады в гонке преследования и смешанной эстафете. Трехкратный бронзовый призер в спринте, масс-старте и гонке на 20 километров. За нарушение дисциплины исключен из состава сборной России.
Юрий Шопин родился 19 февраля 1993 года в городе Ульяновск, Ульяновской области. Магистрант факультета физической культуры и спорта Ульяновского государственного педагогического университета.
Тренируется в городе Ульяновск у Юрия Васильевича Охотникова. Участник юниорского чемпионата мира в Нове-Место. Занял 21 место в спринте и 15-е в гонке преследования. Участник этапов Кубка IBU. Лучший результат - 20 место в спринте на этапе в Обертиллиахе в сезоне 2014/15 года.
В 2015 году на зимней Универсиаде спортсмен поднимался на пьедестал во всех пяти дисциплинах: двукратный чемпион в гонке преследования и смешанной эстафете и трёхкратный бронзовый призёр в спринте, масс-старте и гонке на 20 км.
Дебютировал 1 декабря 2016 в индивидуальной гонке в Эстерсунде. 5 января 2017 года показал лучший результат в своей карьере на Кубке мира, заработав впервые свои кубковые баллы. В дебютной гонке уроженец Ульяновска финишировал 50.
В февраля 2017 года спортсмен Юрий Шонин был включен в состав сборной России на этап кубка мира в Южной Корее.
Биатлонист Юрий Шопин, 1 декабря 2020 года отстранен от участия в соревнованиях, учебно-тренировочных сборах и иных спортивных мероприятий сроком на один год за нарушение дисциплины. Также, спортсмен исключен из основного состава сборной России.