Защитник хоккейного клуба КХЛ «Спартак» города Москва.
Всеволод Сорокин родился 29 октября 1993 года в городе Москва. Спортом, а именно хоккеем, мальчик начал заниматься с раннего детства. Является воспитанником Детско - Юношеской Спортивной Школы по хоккею «Крылья Советов» родного города. Позднее, занимался в составе хоккейной команды «ЦСКА» города Москва. Принимал непосредственное участие в различных соревнованиях, турнирах и первенствах.
Профессиональную спортивную карьеру, Сорокин начал в сезоне 2010 - 2011 года, в составе московского хоккейного клуба «МХК Спартак», выступающего в первенстве Молодежной Хоккейной Лиги, где по ходу сезона провел 17 матчей и набрал 2 результативных очка.
В сезоне 2013 - 2014 года, спортсмен дебютировал в Континентальной Хоккейной Лиге, в составе хоккейного клуба «Спартак» города Москва.
Следующий сезон, защитник провел в составе ХК КХЛ «Атлант» города Мытищи. Так же, защищал цвета хоккейного клуба Высшей Хоккейной Лиги «Дизель» города Пенза.
Впоследствии, в сезоне 2015 - 2016 года, Всеволод Сорокин вновь вернулся в состав ХК Континентальной Хоккейной Лиги «Спартак» города Москва, где по состоянию на середину сезона 2018 - 2019 года, и продолжает персональную спортивную карьеру. Параллельно, принимает участие в розыгрыше Высшей Хоккейной Лиги в ХК «Химик» города Воскресенск.