Депутат Псковского областного Собрания VI созыва.
Член комитета по бюджету, финансам и налоговой политике.
Член Коммунистической партии Российской Федерации.

Сергей Сосновский родился 21 октября 1975 года. Молодой человек учился на инженерном факультете Великолукской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Инженер-механик», который окончил в 1998 году.

В 1999 году Сосновский принят на работу инженером-конструктором на заводе открытого акционерного общества «Реостат». В 2007 году прошел обучение по курсу «Подготовка менеджеров по качеству» в Автономной некоммерческой образовательной организации учебно-консультационного центра «ВНИИС». 

Позднее Сергей Валерьевич Сосновский занял должность генерального директора общества с ограниченной ответственностью «Аквавелсервис».

В марте 2012 года Сергей Валерьевич стал депутатом Великолукской городской Думы по партийному списку КПРФ. На выборах 18 сентября 2016 года избран депутатом Псковского областного Собрания шестого созыва. Входит в комитет по бюджету, финансам и налоговой политике. Член Коммунистической партии Российской Федерации. Первый секретарь комитета Великолукского городского отделения КПРФ.