Бывший заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.
Елена Стаханова родилась 22 июля 1955 года в городе Дзержинск, Республика Беларусь. После окончания общеобразовательной школы девушка переехала в Москву, где в 1978 году с отличием окончила технологический институт пищевой промышленности.
С 1999 года Стаханова последовательно занимала должности начальника отдела Управления финансов и инвестиций, начальника отдела Управления экономики и финансов. Затем являлась заместителем начальника Управления финансов, впоследствии заместителем начальника Управления экономики и финансов, начальник Управления финансов Государственного комитета Российской Федерации по рыболовству.
С 2004 по 2008 год Елена Владиславовна являлась начальником Управления финансирования и отчетности Федерального агентства России по рыболовству. Позднее, находилась в должности заместителя начальника Бюджетно-финансового управления Федерального агентства лесного хозяйства. С 2009 года являлась начальником Управления финансов Федеральной службы России по регулированию алкогольного рынка.
Елена Владиславовна Стаханова 14 января 2011 года назначена заместителем руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.
Председатель Правительства России Дмитрий Медведев 23 октября 2019 года освободил Елену Стаханову от должности заместителя руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка в связи с выходом на пенсию.