Исполняющий обязанности Вице-президента Российской Академии Наук.

Владимир Стародубов родился 17 мая 1950 года в Курганской области. Высшее образование получил в 1973 году, окончив Уральскую государственную медицинскую академию по программе «Лечебно-профилактическое дело». Затем работал врачом-хирургом, заведующим операционным блоком городской больницы №2 города Нижний Тагил, Свердловская область. Позднее получил ученую степень доктора медицинских наук.

С 1977 по 1980 года Стародубов являлся ассистентом кафедры хирургии Свердловского медицинского института. Затем, в течение года занимал должность Главного врача городской клинической больницы №27 города Свердловск. 

С 1981 по 1987 года работал инструктором отдела науки и учебных заведений Свердловского областного комитета КПСС. В 1987 году назначен заместителем, затем Первым заместителем заведующего Главным управлением здравоохранения Исполнительного комитета Свердловского областного Совета народных депутатов. Занимал должность до 1989 года. 

В 1989 году стал Начальником Главного управления лечебно-профилактической помощи Министерства здравоохранения России. В следующем году избран на пост заместителя Министра здравоохранения. Одновременно с 1994 года заведовал кафедрой социальной гигиены и экономики, затем кафедрой экономики, управления здравоохранением и медицинского страхования Российского национального исследовательского медицинского университета имени Н.И. Пирогова.

Стародубов в 1990-х годах входил в состав ряда комиссий и советов: Совета по социальной политике и по делам инвалидов при Президенте РФ; санитарно-противоэпидемической комиссии, комиссии по социальным вопросам военнослужащих, граждан, уволенных с военной службы, и членов их семей, комиссии по научно-инновационной политике при Правительстве РФ. Состоял в комиссиях Совета безопасности РФ по охране здоровья населения и по проблемам развития Чеченской Республики и нормализации обстановки в Северо-Кавказском регионе.

Владимир Иванович 30 сентября 1998 года назначен на должность Министра здравоохранения Российской Федерации. Покинул пост 5 июля 1999 года. С 1998 по 1999 года являлся представителем России в Исполнительном Комитете Всемирной Организации Здравоохранения.

С 6 августа 1999 года возглавил Центральный Научно-исследовательский институт организации и информатизации здравоохранения Министерства здравоохранения России. Тогда же включен в федеральный список кандидатов в Государственную Думу избирательного блока «Отечество - Вся Россия», но по результатам выборов 19 декабря 1999 года депутатом не стал.

С 2004 по 2008 года занимал пост заместителя Министра здравоохранения и социального развития РФ. В этот же период состоял в Правительственных комиссиях и советах: по вопросам Всемирной торговой организации и взаимодействия РФ с Организацией экономического сотрудничества и развития; по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности; по делам несовершеннолетних и защите их прав; по техническому регулированию; по нанотехнологиям. 

Владимир Иванович ранее трижды входил в состав Правления Федерального фонда обязательного медицинского страхования. Занимает должность Директора Центрального научно-исследовательского института организации и информатизации здравоохранения. Является исполняющим обязанности Вице-президента Российской Академии медицинских наук и РАН.

Автор более 200 научных работ, в том числе 12 монографий, 5 книг, 9 руководств и учебных пособий. Руководил разработкой концепции реформы управления и финансирования здравоохранения Российской Федерации в современных социально-экономических условиях.

Стародубов Владимир Иванович удостоен Почетного звания «Заслуженный врач Российской Федерации». За большой вклад в развитие здравоохранения, медицинской науки и многолетнюю добросовестную работу награжден орденом «За заслуги перед Отечеством» IVстепени; орденом Почета; медалями «В память 850-летия Москвы», «За трудовую доблесть», «В ознаменование 100-летия со дня рождения В.Ию Ленина»; нагрудным знаком «Отличник здравоохранения».