Исполняющая обязанности директора головного учреждения российской санаторно-курортной отрасли Центра реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения России.
Наталья Старцева родилась 20 августа 1975 года в городе Энергодар, Украина. После школы, в 1998 году девушка окончила Российский государственный гуманитарный университет по квалификации «Специалист по комплексной защите информации. Менеджер». Позднее получила дипломы Высшей школы экономики по квалификации «Экономист», а также Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации» по специальности «Государственное и муниципальное управление» по квалификация «менеджер».
С 2012 года являлся директором Территориального фонда обязательного медицинского страхования Новосибирской области. Затем Старцева занимала пост заместителя начальника управления организации Федерального фонда обязательного медицинского страхования России.
В период с июня 2014 по сентябрь 2015 года возглавляла Территориальный фонд обязательного медицинского страхования Республики Крым.
С сентября 2015 года Старцева исполняла обязанности заместителя председателя Правительства Сахалинской области, курируя ведомства социального блока: культура, здравоохранение, образование, социальная защита, спорт, молодежная политика, архивное дело. С 1 декабря 2016 года, освобождена от занимаемой должности по собственному желанию, в связи с переходом на другую работу.
Согласно приказу №62пк от 14 апреля 2017 года по срочному трудовому договору Наталья Старцева назначена исполняющей обязанности директора головного учреждения российской санаторно-курортной отрасли Центра реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения России. Приступила к исполнению обязанностей 17 апреля 2017 года.
Медаль Ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени
Почетная грамота Министерства здравоохранения Российской Федерации
Благодарность Главы Республики Крым
Почетная грамота Министерства здравоохранения Новосибирской области