Российская биатлонистка. Четырёхкратная чемпионка Европы.
Мастер спорта России международного класса.
Ирина Старых родилась 26 августа 1987 года в городе Курган Тюменской области. Начала заниматься биатлоном в 11 лет. Её первыми тренерами были Валерий Самсонович Кондаков и Александр Михайлович Качалков. По окончании школы Ирина поступила в Тюменский юридический институт МВД России, стала заниматься в Центре спортивной подготовки и проведения спортивных мероприятий города Тюмени под руководством Леонида Александровича Гурьева и Евгения Анатольевича Пылёва.
Биатлонистка дебютировала за основную сборную России на этапе Кубка мира в сезоне 2012-2013 годов в норвежском Холменколлене. Она участвовала в спринте, заняв 37 место и 21 место в гонке преследования. В ноябре 2013 года Старых впервые стала пятой в спринтерской гонке в шведском Эстерсунде.
В декабре 2013 года Ирина показала свой лучший на тот момент результат на этапах Кубка мира, заняв третье место на этапе, который проходил в австрийском Хохфильцене. Тогда же у российской биатлонистки состоялся дебют в составе эстафетной команды, и она завоевала 2 место в гонке преследования на этапе Кубка мира во французском Анси. В январе 2014 года Ирина Старых стала победительницей эстафеты в баварском Рупольдинге.
Союз биатлонистов России 29 января 2014 года заявил о выводе Ирины Старых из состава сборной из-за того, что у нее были выявлены положительные результаты допинг-пробы «А», взятой на одном из этапов Кубка мира. IBU 16 июля 2014 года объявил о том, что Ирина Старых дисквалифицирована на два года, начиная с 23 декабря 2013 года. 10 июля 2015 года срок дисквалификации решением IBU был увеличен до 3 лет.
Возвращение биатлонистки в большой спорт стало триумфальным: 25 января 2017 года Ирина стала победительницей индивидуальной гонки на чемпионате Европы в польском Душники-Здруе. 27 января 2017 года российская спортсменка завоевала бронзу в спринте.
В середине декабря 2018 года Старых стала лучшей из российских биатлонисток в общем зачете Кубка мира, при этом занимая только 8-ю строчку в турнирной таблице.
Награды и достижения Ирины Старых
2008 - золотая и бронзовая медали чемпионата Европы среди юниоров
2009 - золотая медаль Универсиады
2013 - золотая медаль чемпионата Европы
2017 - 3 золотые и 1 бронзовая медали чемпионата Европы
Супруг - биатлонист Александр Старых.
Сыновья - Захар, 2012 года рождения, и Максим, 2015 года рождения.