Депутат городской Думы города Краснодар VI созыва.
Георгий Стрельников родился 6 мая 1954 года в селе Вольное, Краснодарский край. Высшее образование получил в 1983 году, окончив Кубанский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт.
С 2003 года входит в состав Краснодарского местного отделения Всероссийской политической партии «Единая Россия». Член Политического совета Краснодарского местного отделения партии.
В 2006 году Георгий Николаевич прошел профессиональную переподготовку в Российская академия государственной службы при Президенте Россиской Федерации по программе «Государственное и муниципальное управление».
Стрельников с 2000 года избирался депутатом городской Думы города Краснодар третьего, четвертого, пятого и шестого созывов. Занимает должность первого заместителя руководителя партии «Единая Россия». Ранее избирался заместителем Председателя комитета по собственности, приватизации, землеустройству, торговле, сельскому хозяйству.
Георгий Стрельников является ассистентом кафедры политологии и политического управления Кубанского государственного университета. Руководитель представительства кафедры политологии и политического управления в городской Думе города.
Женат, имеет двоих сыновей и трех внуков.
Георгий Николаевич награжден медалью за патриотизм «Слава Отечеству» и памятной медалью «За заслуги».