Иван Сухарев родился 10 июня 1978 года в городе Уфа, Республика Башкортостан. В 1995 году окончил среднюю школу № 62 и поступил в Башкирский Государственный Университет по специальности «юрист». В студенческие годы вступил в Либерально-Демократическую Партию России. Позднее проходил обучение в Российской Академии Народного Хозяйства и Государственной службы при Президенте России по специальности «государственное и муниципальное управление».
Окончив вуз, до 2001 года работал юристом строительного предприятия «Трест-21». В 2001 году стал адвокатом Башкирской республиканской коллегии адвокатов, а через пять лет занял пост Председателя вышеуказанной коллегии.
В 2001 году Сухарев получил должность руководителя общественной приемной Владимира Вольфовича Жириновского в Уфе. Через два года назначен координатором районного отделения партии. В 2011 году Иван Константинович возглавил региональное отделение Либерально-Демократической Партии России в Республике Башкортостан.
Далее, в декабре 2011 года Сухарев избран в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого Политической партией «Либерально - демократическая партия России». В июле 2012 года опытный политик участвовал в качестве наблюдателя в выборах президента непризнанной Нагорно-Карабахской Республики.
В 2013 году Иван Константиновича выдвинут кандидатом в депутаты в Государственное Собрание - Курултай Республики Башкортостан. В этом же году Сухарев стал инициатором создания и соучредителем Регионального общественного фонда сохранения культурного наследия «Историческое примирение».
В следующем 2014 году Сухарев являлся кандидатом на пост Президента Республики Башкортостан от партии ЛДПР на выборах Президента Башкортостана. В итоге кандидат занял третье место. Параллельно в этот период занимает пост Председателя башкирской Финансово-экономической коллегии адвокатов.
На выборах 18 сентября 2016 года Иван Константинович Сухарев избран Депутатом Государственной Думы VII созыва в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого политической партией «Либерально - демократическая партия России». Член фракции политической партии ЛДПР - Либерально-демократической партии России. Первый заместитель председателя комитета Государственной Думы по развитию гражданского общества, вопросам общественных и религиозных объединений. Дата начала полномочий: 5 октября 2016 года.
В день Единого голосования 8 сентября 2019 года Радий Фаритович Хабиров одержал победу, став Губернатором Республики Башкортостан, набрав 82,02% голосов после обработки 100% протоколов. Кандидат от КПРФ Юнир Кутлугужин набирал 6,89% голосов, Иван Сухарев от ЛДПР 4,53%, Зульфия Гайсина «Яблоко» 1,53%. Юрий Игнатьев от «Справедливой России» 1,23%, Рафис Кадыров «Патриоты России» 1,1%, Владимир Барабаш «Гражданская сила» - 0,97%, Владимир Кобзев Партия пенсионеров 0,81%.
Грамота и почетная медаль Президента Российской Федерации за значительный вклад в подготовку и проведение XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в городе Сочи.
Благодарность Председателя Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации «За личный вклад в развитие законодательства Российской Федерации и парламентаризма в Российской Федерации в связи с 20-летием Конституции Российской Федерации и Федерального Собрания Российской Федерации».
Почетная грамота Комитета по физической культуре, спорту и делам молодежи «За значительный вклад в развитие физической культуры и спорта в Российской Федерации».
Почетная грамота Председателя ЛДПР «За многолетнюю службу и преданность идеологии ЛДПР, а также за укрепление российской государственности».
Медаль I степени Федеральной палаты адвокатов РФ «За заслуги в защите прав и свобод граждан».
Почетная грамота Председателя Государственной Думы ФС РФ.
Жена - Светлана, работает экологом в Уфе;
Дочь - Настя выступает в государственном ансамбле народного танца имени Файзи Гаскарова, занимает призовые места в республиканских соревнованиях. Воспитывает сына - Михаила.