Католический святой. Сооснователь ордена тринитариев.
Жан де Мата родился 23 июня 1150 года в городе Прованс, Франция. В молодости юноша получил прекрасное образование в Эксе, затем изучал теологию в Париже. В возрасте сорока семи лет торжественно рукоположен в священники.
Существует легенда, что во время служения своей первой мессы увидел в видении ангела с красно-синим крестом на груди, благословляющего двух рабов, стоящих перед ним на коленях. Жан истолковал видение, как знак того, что должен посвятить жизнь спасению христианских пленников и помощи им. Вскоре, Жан де Мата решил создать братство, которое бы смогло взять на себя эту миссию. С этой целью священник сошелся с отшельником, святым Феликсом Валуа, который одобрил идею и отправился вместе с ним.
В 1198 году папа римский Иннокентий III дал свое предварительное согласие на учреждение нового монашеского ордена, посвященного Пресвятой Троице и получившего имя «тринитарии». Девиз нового ордена гласил: «Слава Тебе Троица, а пленным - свобода». Немного посовещавшись гербом ордена выбран красно-синий крест.
После окончательного утверждения устава ордена Святым Престолом его члены начали вести скрупулезную работу по освобождению воинов, священников, женщин, детей и стариков из плена. Средства для выкупа тринитарии собирали за счет пожертвований. Первые невольники выкуплены орденом из мусульманского плена в 1201 году. За это время Жан де Мата сам несколько раз ездил в Тунис и сумел освободить большое число пленных.
Умер Жан де Мата 17 декабря 1213 года в Риме. В XVII веке его мощи перевезли из Рима в Мадрид. В 1666 году священник причислен к лику святых. Католическая церковь отмечает память святого 8 февраля и 17 декабря. В иконографии Святой изображается в одеянии монаха-тринитария с разорванными оковами или кошельком. Часто изображается рядом с Пресвятой Богородицей, ангелом или вдвоем со святым Феликсом Валуа.