Административный управленец. Предприниматель. Глава администрации города Евпатория. Член Всероссийской политической партии «Единая Россия». Кандидат наук государственного управления. Заслуженный экономист Автономной Республики Крым.
Роман Тихончук родился 24 мая 1977 года в городе Симферополь, Республика Крым. Воспиытвался в семье врачей. Отец руководил детским санаторием «Здравница». Юноша окончил Евпаторийскую общеобразовательную школу № 11 и Симферопольский технический лицей № 1 при Крымском институте природоохранного и курортного строительства.
В 1994 году Тихончук поступил на факультет экономики в Крымский институт природоохранного и курортного строительства по специальности «менеджмент в непроизводственной сфере», который окончил через пять лет. С 1999 по 2000 год - проходил службу в подразделении военной контрразведки Службы безопасности Украины.
Роман Георгиевич в 2001 году получил регистрационное свидетельство на торгово-посредническую деятельность и занялся поставкой продуктов питания в санатории. В 2003 году зарегистрировал торгово-посредническое предприятие «Сталкер». Став его директором, оказывал услуги по хранению и перевозке товаров для различных предприятий северо-западного Крыма.
В это же время Тихончук избрался депутатом Заозерненского поселкового совета, где был председателем постоянно действующей комиссии по вопросам бюджета и финансов. В 2003 году окончил Харьковский национальный университет внутренних дел по специальности «правоведение». В 2006 году по специальности «государственное управление» получил диплом Одесского регионального института государственного управления Национальной академии государственного управления. В 2006 году баллотировался в Верховную раду по спискам блока беспартийных «Солнце».
В 2010 году Тихончук был избран депутатом Евпаторийского городского совета VI созыва. Являлся членом партии «Сильная Украина». Входил в комиссии по вопросам экономической и регуляторной политики, содействия предпринимательству и защиты прав потребителей. В 2013 году получил степень кандидата наук государственного управления в Национальной академии государственного управления при Президенте Украины.
После воссоединения Крыма с Россией в 2014 году Тихончук стал генеральным директором предприятия «Сталкер Трэйд», а также вступил во Всероссийскую политическую партию «Единая Россия». Являлся секретарем евпаторийского отделения партии. На выборах в 2014 году стал депутатом Евпаторийского городского совета. В горсовете руководил депутатской фракцией «Единая Россия» и являлся председателем комитета по вопросам курорта, туризма, культуры, молодежной политики и спорта. По итогам 2016 года Тихончук отчитался о доходе в 82 миллиона рублей, став самым состоятельным депутатом горсовета.
Роман Георгиевич с детства увлекается футболом. В 2015 году стал стал основателем и президентом футбольного клуба «Евпатория». В 2018 году, после того, как его компания «Сталкер» перестала финансировать «Евпаторию», Тихончук покинул пост президента.
После ареста главы администрации Евпатории Андрея Филонова в апреле 2019 года, Тихончук стал работать на вакантной должности в качестве исполняющего обязанности мэра. Депутаты городского совета Евпатории 28 октября 2019 года, после победы Тихончука в муниципальном конкурсе на занятие должности главы администрации города, поддержали его кандидатуру. Поддерживал общероссийское голосование по поправкам к Конституции России.