Грузинский футболист. Экс-полузащитник футбольного клуба «Краснодар».
Торнике Окриашвили родился 12 февраля 1992 года в городе Рустави, Грузия. Заниматься футболом мальчик начал в возрасте шести лет в футбольной школе «Олимпи» Рустави» родного города, куда его впервые привел отец.
В 2009 году Торнике дебютировал в профессиональном футболе, проведя один матч в составе клуба «Гагра» города Тбилиси. В следующем сезоне юный полузащитник сыграл за клуб двадцать два официальных поединках и забил один мяч.
Окриашвили интересовались футбольные клубы из Германии, Бельгии, Турции. Также побывал на просмотре в ФК «Зенит» города Санкт-Петербург, однако на правах аренды с правом выкупа перешел в украинский ФК «Шахтер» из Донецка. Вскоре клуб выкупил права на футболиста, и игровую практику игрок снова находил, отправляясь в аренду в другие коллективы.
В ноябре 2009 года Торнике дебютировал в молодежной сборной Грузии в домашнем матче против Ирландии. В следующем году впервые вызван в национальную сборную Грузии на выездной товарищеский матч против Словении. С тех пор в ее в составе провел двадцать восемь матчей, став автором шести забитых мячей.
С 2011 по 2013 год футболист защищал цвета ФК «Ильичевец» из города Мариуполь, затем половину сезона отыграл в одесском клубе «Черноморец».
Летом 2014 года Окриашвили подписал контракт с бельгийским клубом «Генк» и стал в составе этой команды бронзовым призером Чемпионата страны 2016 года. В этом же году подписал четырехлетний контракт с футбольным клубом «Краснодар». Грузинский хавбек провел за команду двадцать матчей, забил три гола и сделал одну результативную передачу.
В декабре 2018 года контракт аннулировали по обоюдному согласию.
Рост спортсмена: 181 см; вес: 71 кг.