Екатерина Цзоу родилась 4 сентября 1999 года в городе Хабаровск. В 2013 году вместе с родителями пеехала в Южно-Сахалинск. Является ученицей 10 класса специальной коррекционной общеобразовательной школы «Надежда».

Переезд и новая школа подарили Екатерине новое увлечение - спорт. Благодаря грамотному подходу учителя физкультуры и тренеру - Власову Алексею Анатольевичу, девочка увлеклась легкой атлетикой и бочче. Результат не заставил долго ждать и в 2015 году вместе с Дмитрием Стовба в Хабаровске занимает первое место и становится чемпионом Дальневосточных соревнований по бочче. 

Помимо спортивных увлечений Екатерина увлекается шитьем и дизайном одежды и чтением книг. В дальнейшем планирует стать модельером и дизайнером.