Начальник управления здравоохранения Администрации МО «Город Краснодар».
Екатерина Устинова родилась 14 октября 1982 года. После школы, до 2005 года училась в Ростовском государственном медицинском университете на врача. Затем проходила обучение в интернатуре по программе «Инфекционные болезни». Учебу в ВУЗе с 2003 года совмещала с работой палатной медицинской сестры в клинике университета.
В 2007 году Устинову приняли врачом-инфекционистом в Муниципальное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская поликлиника №2». Через два года в той же должности перешла в МБУЗ «Городская поликлиника №25». С 2011 года являлась заместителем Главного врача по клинико-экспертной работе этой же поликлиники.
Заместителем Начальника отдела организации и развития медицинской помощи взрослому населению и лекарственного обеспечения управления здравоохранения Администрации Муниципального образования «Город Краснодар» стала 20 мая 2014 года.
В 2014 году окончила курсы повышения квалификации по программе «Муниципальное управление и муниципальная служба». Также имеет сертификаты по направления: «Организация здравоохранения и общественное здоровье», «Дерматовенерология», «Косметология».
Екатерину Сергеевну в Администрации города 1 июня 2017 года перевели на должность заместителя Начальника управления здравоохранения.
С 25 сентября 2017 года Устинова исполняла обязанности Начальника управления здравоохранения Администрации МО «Город Краснодар». Начальником управления ее назначили 30 ноября того же года.
Замужем. Воспитывает двоих детей.