Заслуженный деятель искусств России. Народный артист России.
Президент Региональной Федерации искусств. Художественный руководитель и главный
дирижер Государственного концертного русского народного оркестра «Виртуозы Кубани».

Анатолий Винокур родился 20 июня 1945 года в Республике Казахстан. В 1963 году окончил Черновицкое училище культуры имени С. Воробкевича по классу баяна и дирижирования. Затем поступил в Санкт-Петербургскую ордена Ленина государственную консерваторию имени Н.А. Римского-Корсакова. Позднее получил ученую степень кандидата педагогических наук.

С 1964 по 1966 года Винокур проходил срочную службу в рядах Вооруженных сил Российской Федерации. Вернувшись из армии, продолжил образование и, в 1969 году, окончил дирижерский факультет Санкт-Петербургской консерватории. Творческая атмосфера, профессорско-преподавательский состав, филармонические концерты и театральные спектакли дали возможность познакомиться с новейшими достижениями композиторского творчества.

После окончания консерватории его направили на работу в Краснодарский государственный институт культуры. Молодого педагога сразу привлекли к работе с оркестром, ему предложили заменить заболевшего дирижера и исполнить с оркестром большую, сложную программу. Успешно прошедший концерт стал началом дирижерской карьеры. Анатолий Винокур подготовил и исполнил множество программ со студенческим оркестром института. 

Не оставляя идеи создания в городе Краснодар профессионального оркестра народных инструментов, в 1993 году создал Государственный концертный русский народный оркестр «Виртуозы Кубани» в Краснодарской Филармонии имени Г.Ф. Пономаренко. Коллективу присуща яркая самобытность, многообразие тембровзвучания, поразительная напевность. В его исполнении можно услышать: народную музыку от русских песен до греческого сиртаки и горской лезгинки; «Житие Сергия Радонежского», симфонию в восьми частях для большого оркестра; «Картинки с выставки» М. Мусоргского; джазовые обработки.

Анатолий Яковлевич, по совместительству, занимает должность Президента региональной федерации искусств. Является профессором, руководителем объединения оркестров и ансамблей народных инструментов. Вице-президент Ассоциации руководителей профессиональных оркестров народных инструментов России.

За заслуги в театральной деятельности удостоен Почетных званий «Народный артист Российской Федерации» и «Заслуженный деятель искусств РФ». Лауреат премий Администрации Краснодарского края и премии Правительства РФ в области культуры. Является обладателем титула «Радетель Краснодара». Награжден орденом Дружбы.