Народный художник России. Академик Российской Академии художеств. 

Виталий Волович родился 3 августа 1928 года, в Спасске-Дальнем, Приморского края в писательской семье. Мальчик рос и воспитывался в творческой семье. Мать была журналисткой, писательницей. Отчим вел деятельность писателя, литературоведа, исследователя уральской литературы. В 1932 году Виталий вместе с семьей переехал в Свердловск.

После окончания в 1948 году Свердловского художественного училища Виталий Волович начал сотрудничать со Среднеуральским книжным издательством. Оформлял обложки книг Николая Куштума «Сторона моя родная»; Беллы Дижур «Раздумья»; Михаила Пилипенко «Дороги» и другие. К наиболее ярким работам этого периода можно отнести иллюстрации к «Кладовой солнца» Михаила Пришвина.

Первые работы создавались в технике перового рисунка тушью. Затем художник обращается к технике линогравюры, офорта, литографии, книжной и станковой графике. В последнее время использовал темперу, акварель, гуашь. Стилистическое своеобразие Воловича определяется экспрессивностью, выразительностью линий и штриховки, тягой к монументальности.

Известность Виталию Михайловичу принесли иллюстрации средневековой литературы: «Слова о полку Игореве», «Ричарда III», «Романа о Тристане и Изольде» и других произведений.

С 1952 года участвует в художественных выставках. Его первые работы были выставлены в Ирбите, Свердловская область. В 1956 году Волович принят в Союз художников СССР.

Работы Виталия Воловича находятся в музее изобразительных искусств имени А. С. Пушкина в Москве, Пражской национальной галерее, Моравской галерее в городе Брно, в музее современного искусства в Кельне, в музее И. В. Гете в Веймаре, галереях Екатеринбурга, Саратова, Новосибирска, Перми, Государственной Третьяковской галерее, Государственном русском музее Санкт-Петербурга, Екатеринбургской галерее современного искусства и других.

Виталий Михайлович получил признание Народный художник России, Почетный гражданин города Екатеринбург. Является лауреатом премии имени Г. С. Мосина и других.

Волович Виталий Михайлович умер ночью 20 августа 2018 году в возрасте 90 лет.