Сотрудник Эндокринологического научного центра Министерства здравоохранения России. Совладелица и член совета директоров акционерного общества «Новая медицинская компания».
Мария Воронцова родилась 28 апреля 1985 года в городе Санкт-Петербург. С 1986 по 1990 год вместе с семьей проживала в Германии. Училась в частной гимназии Peterschule с углубленным изучением немецкого языка и в «Немецкой школе имени Гааза» при Посольстве Германии в Москве. В 1999 году девочка перешла на домашнее обучение.
В 2004 году Воронцова поступила на биолого-почвенный факультет Санкт-Петербургского государственного университета. С 2006 по 2011 год получала дополнительное образование на факультете фундаментальной медицины в Московском государственном университете имени Ломоносова. После окончания вуза стала аспирантом Эндокринологического научного центра. Имеет степень кандидата медицинских наук.
Мария Воронцова занимается биомедициной, специализируясь на эндокринной системе, которая контролирует гормоны. Работает в Эндокринологическом научном центре Минздрава РФ, который ведет благотворительную программу «Альфа-Эндо», помогающую детям с эндокринными заболеваниями.
В соавторстве со старшим научным сотрудником научного центра Марией Панкратовой опубликовала монографию «Идиопатическая низкорослость», которая вышла в немецком издательском доме Lambert Academic Publishing. В декабре 2014 года на конференции «Медицина и качество 2014» презентовала научную работу «Опыт Германии в организации эндокринологической помощи детям».
Является одной из пяти совладельцев и членом совета директоров акционерного общества «Новая медицинская компания» - «Номеко», зарегистрированного в Петербурге в январе 2019 года. Это медицинская компания, которая занимается проектом по созданию многофункционального медицинского комплекса.
Муж - Йоррит Фаассен (род. 24.02.1980), гражданин Нидерландов, управленец.
Сын (род. 15.08.2012)