Российский спортсмен. Входит в состав сборной команды России по санному спорту. Серебряный призер молодежного Чемпионата Мира, многократный призер национального Первенства.
Евгений Воскресенский родился 10 января 1990 года в городе Братск, Иркутская область. Активно заниматься санным спортом начал в местной детско-юношеской школе олимпийского резерва в десятилетнем возрасте. Позднее получил звание мастера спорта.
Карьера начинающего спортсмена резко пошла вверх в 2006 году после победы на юниорском Чемпионате России в городе Красноярск. За этим последовало серебро на III Спартакиаде учащихся, зачисление в состав национальной сборной России по санному спорту и поездки на крупные международные соревнования.
В сезоне 2009/2010 года состоялся дебют Евгения на Кубке Мира, где ему удалось пробиться в команду через Кубок наций и занять в общем зачете семнадцатое место. Планировал поехать защищать честь страны на XXI Олимпийские зимние игры в канадский город Ванкувер, но уступил в конкурентной борьбе Степану Федорову.
Впервые принял участие в заездах взрослого Чемпионата Мира в 2011 году на трассе в итальянском городе Чезана, финишировав двадцатым. На молодежном Чемпионате Мира следующего года в немецком городе Альтенберг Воскресенский выиграл серебряную медаль и одну золотую на трассе в канадском городе Калгари.
С 2007 по 2012 года Евгений получал высшее образование в Байкальском государственном университете экономики и права на факультете налогов и налогообложения, планируя после окончания карьеры профессионального спортсмена работать в экономической сфере.
Евгений также является спортсменом-инструктором в Братской специализированной детско-юношеской спортивной школе олимпийского резерва «Олимп». Тренируется под руководством Жанны Лукашевой.