Первый заместитель руководителя управления ветеринарии Краснодарского края.
Роман Ярош родился 16 июня 1978 года. В 2000 году окончил Кубанский государственный аграрный университет по специальности «Ветеринария». Имеет ученую степень кандидата ветеринарных наук.
С 2000 года в течении 5 лет Роман Аркадьевич являлся старшим научным сотрудником Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института Россельхозакадемии.
С 2005 по 2006 год занимал должность главного специалиста, главного ветеринарного врача отдела материально-технического обеспечения и снабжения Краснодарской краевой станции по борьбе с болезнями животных.
В 2006 году Яршов назначен начальником отдела материально-технического и информационного обеспечения, регистрации, оборота лекарственных и кормовых средств и снабжения Краснодарской краевой станции по борьбе с болезнями животных.
С 2012 по 2013 год являлся консультантом, ведущим консультантом отдела организации противоэпизоотических мероприятий и лечебно-профилактической работы государственного управления ветеринарии Краснодарского края.
С 2013 года в течении четырех лет занимал пост заместителя начальника отдела организации противоэпизоотических мероприятий и лечебно-профилактической работы государственного управления ветеринарии Краснодарского края.
Роман Ярош 3 мая 2017 года назначен на должность первого заместителя руководителя государственного управления ветеринарии Краснодарского края.
Имеет классный чин государственного советника Краснодарского края 3 класса.
Роман Аркадьевич награжден почетной грамотой государственного управления ветеринарии Краснодарского края, почетной грамотой администрации Краснодарского края, имеет Благодарность Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Женат. Воспитывает двоих детей.