Глава Ширинского района Республики Хакасия. Член Всероссийской политической партии «Единая Россия». Стал известен после нападения на журналиста «ВГТРК», который в его кабинете задал руководителю неудобные вопросы о тяжелой жизни погорельцев в районе.
Сергей Зайцев родился 10 июля 1966 года в деревне Куртиякова, Республика Хакасия. Учился в Марчелгашской начальной школе. В 1981 году окончил Топановскую восьмилетнюю школу, а затем Целинную среднюю школу. Далее, в 1988 году получил высшее образование в Красноярском сельскохозяйственном институте с присвоением квалификации «ученый-агроном».
Трудовую деятельность Зайцев начал в должности агронома на отделении Кобежиково Туимского совхоза. В 1989 году перешел в закрытое акционерное общество «Джирим», где являлся организатором Хакасского филиала Курганской научно-производственной системы «Кукуруза» по Ширинскому и Орджоникидзевскому районам. Занимал пост начальника цеха растениеводства. В 1994 году назначен заместителем директора по производственной части. До 1997 года находился в должности главного агронома управления сельского хозяйства Ширинского района.
Впоследствии Сергей Николаевич являлся заместителем директора по производственной части закрытого акционерного общества «Джирим» Ширинского района. В 1998 году стал директором, а позднее председателем этого общества. В 2004 год назначен первым заместитель генерального директора общества с отграниченной ответственностью «Овцевод». Через некоторое время занял пост генерального директора «Джирим». С 2006 по 2007 год находился на посту председателя Совета директоров «Джирим».
В 2007 году Сергей Николаевич Зайцев избран главой муниципального образования Ширинский район Республики Хакасия. Два созыва подряд избирался депутатом Ширинского района. Также являлся депутатом Верховного Совета Республики Хакасия.
Глава Ширинского района Хакасии Сергей Зайцев 22 мая 2019 года, напал на журналиста ВГТРК, который в его кабинете задал руководителю неудобные вопросы о тяжелой жизни погорельцев в районе. Чиновник не сдержавшись применил физическую силу, повалив корреспондента на пол, а его помощники пытались помешать оператору снимать происходящее.
На Главу Ширинского района Сергей Зайцев 27 мая 2019 года возбуждено уголовное дело. После обращения телеканала в Генпрокуратуру, а также в Следственный комитет и МВД с просьбой привлечь Зайцева к уголовной ответственности за воспрепятствование деятельности журналистов. Также будет проведена проверка о возможных коррупционных действиях.
Следственный комитет Хакасии 20 июня 2019 года возбудил в отношении Сергея Зайцева уголовное дело по части 3 ст 286 УК РФ «Превышении должностных полномочий». По версии следствия, чиновник переоформил земельный участок, предназначенный под строительство полигона твердых бытовых отходов, на своего знакомого. Затем администрация района взяла участок в аренду у новых собственников, впоследствии выкупив его за 5 млн рублей. Своими действиями Зайцев нанес ущерб районному бюджету в размере 6 млн рублей.
По результатам предварительного расследования, Следственный комитет 3 июля 2019 года предъявил обвинение Сергею Зайцеву, напавшему на журналиста «России 24» в своем кабинете, по части 3 статьи 144 УК РФ. Чиновник свою вину не признал и отказался от дачи показаний.
Сергей Зайцев 28 января 2020 года приговорен к двум годам условно за нападение на корреспондента программы «Вести. Дежурная часть» телеканала «Россия-24» Ивана Литомина.
Женат, воспитывает четверых детей.